kuromame-tedukuri-recipe100.png

家で手作りする方のために、黒豆のレシピをまとめましたので、参考にしてみてください。

【クックパッド】ふっくら黒豆の煮方
クックパッドで人気の黒豆レシピは、材料がたったの5種類。黒豆以外は、醤油・砂糖といった家によくある調味料なので、新たに調味料を買い足す必要がありません。
≪材料≫
黒豆300g
水1200cc
砂糖200g
濃口醤油大さじ2
塩小さじ1
参考:https://cookpad.com/recipe/2351189


【クラシル】超簡単!炊飯器を使った黒豆レシピ
材料を炊飯器に入れてスイッチを押して、20分待つだけ。すごく簡単な黒豆レシピなので、是非お試しください。
≪材料≫
黒豆 200g
砂糖 150g
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
食品用重曹 小さじ1
水 600ml
参考:https://www.kurashiru.com/recipes/88db634d-36d0-4e3e-ad9a-19f3211658bf


【楽天レシピNo1】しわ知らずの黒豆レシピ
しわのない配合を研究した、甘さ控えめの黒豆レシピです。手作りの黒豆はしわしわになりがちですが、このレシピなら何度も作ってしわのできない配合を突き止めているので、見栄えをよくするなら、おすすめのレシピです。このレシピには、圧力鍋が必要なのですでに圧力鍋をお持ちの方なら手軽に作ることができます。
≪材料≫
黒豆 300g
砂糖 140g
しょうゆ 大さじ2
塩 小さじ1/4弱
熱湯 700cc
重曹 小さじ1/2
参考:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1990018682/


おせちを買うことのメリットは、手間がかからないことですが、
どうしても作ってから食卓に並べるまでの時間による劣化は避けられません。
やはり美味しい黒豆を食べるなら、手作りによる家庭の味が一番ですね。